Avian Influenza risk in Tainan

台南市禽流感風險預防指南 禽流感是一種由禽鳥傳播的病毒性疾病，部分病毒株也可能傳染給人類，造成嚴重呼吸道症狀甚至死亡。台南市目前風險評分為63分，屬於中高風險等級，需要民眾提高警覺。 台南市的具體風險因素包括：台南是水禽養殖密集的地區，白河、學甲、七股等區有大量鴨場和雞場，禽鳥密度高容易造成病毒快速傳播。每年秋冬季節候鳥南下，七股濕地、四草野生動物保護區成為候鳥重要棲息地，候鳥可能攜帶病毒傳入在地禽場。傳統活禽市場的交易活動也增加了人與活禽接觸的機會。市場攤販和養殖業者屬於高風險族群。 以下是五項具體可行的預防措施： 第一，養殖業者應確實做好生物安全措施，定期消毒禽場設備，禁止閒雜人員進出，發現禽隻異常死亡立即通報動物防疫所。 第二，業者與工作人員應接種流感疫苗，工作時穿戴手套、口罩等防護裝備，下班後徹底洗手更衣。 第三，民眾購買禽肉和蛋類時，選擇有合格標章的冷藏產品，避免接觸活禽市場，不購買來路不明的禽鳥。 第四，烹調雞肉和雞蛋時要完全煮熟，蛋黃和蛋白都要凝固，處理生肉後務必清洗雙手和刀具砧板。 第五，若出現發燒、咳嗽、肌肉痠痛等症狀且有禽鳥接觸紀錄，應儘速就醫並告知旅遊及接觸史。 台南市民眾和養殖業者共同落實這些措施，就能有效降低禽流感感染風險，保護自身與社區健康。如有疑慮可撥打台南市動物防疫所專線查詢。