Avian Influenza risk in Hong Kong

香港禽流感风险实用指南 禽流感是由甲型流感病毒引起的一种禽类传染病，部分毒株如H5N1和H7N9可感染人类，严重时可致命。香港目前风险评分为63分，属于中等偏高水平，市民应保持警觉。 香港面临多个本地风险因素。首先，香港有多个活禽街市，活禽交易频繁，增加了病毒传播机会。其次，香港地处候鸟迁徙路线，野鸟可能携带病毒传入。第三，香港人口密集，人与活禽接触机会多，一旦发生人际传播，扩散速度快。此外，本地农场和进口活禽的检疫环节也存在一定漏洞。 以下是五项实用预防措施。 第一，避免接触活禽。尽量不在活禽街市逗留，不触摸活禽及其排泄物。购买冰鲜禽肉时选择正规超市，确保禽肉来源可靠。第二，彻底煮熟禽肉和蛋类。禽流感病毒不耐高温，食物中心温度达到70度以上即可灭活，烹饪时确保完全煮熟。第三，注意个人卫生。接触禽肉后立即用肥皂洗手，处理生肉和熟肉的刀具和砧板要分开。第四，关注政府公告。留意卫生防护中心和食物安全中心的最新通报，避免前往出现疫情的农场和街市。第五，如有发热、咳嗽、呼吸困难等症状，及时就医，并告知医生近期是否接触过活禽或去过相关场所。 保持良好卫生习惯，是预防禽流感最有效的方式。